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      茶、湯和好天氣-環球視點

      發布時間:2022-12-16 06:43:08   來源:北京日報    


      (資料圖片僅供參考)

      一場凄風冷雨后,陽光如救世主般登場。日子好得如黃道吉日,宜徐步、宜發呆、宜漿洗,諸事皆宜。

      平整光滑的花崗巖鋪成的廣場,宛如大太陽,周圍四通八達的巷子和馬路像它發射出去的光芒。人們循光而來。兩個頭發花白的老人,將一張棋盤放在長椅中間,蹺蹺板似的叉開腿一頭坐一個,哈腰往棋盤上湊。一個手里攥兩只棋子反復摩挲,另一個運籌帷幄間忽然擼了下棉衣的袖管,將一枚棋子拈起,“啪”地一拍。他像帶領隊伍打仗的主帥,往空中打出一顆脆響的子彈,提頓士氣,把不遠處嬉笑閑話的老婦人中的一個驚著了。見她雙手捂住胸口笑罵:“哎呦,老歸老,中氣還真足?!睅讉€奔跑嬉戲的孩子,在婆婆們身邊繞來鉆去,空氣里蕩漾著他們歡快的笑聲。有個老人,放松地靠著椅背,雙手交叉搭在腹部坐著,陽光暖暖地落在他臉上,他虛瞇著眼,表情很是愜意。近旁的一棵高大銀杏樹,金黃的樹葉一枚枚次第飄落。有質感的陽光下,到處洋溢著幸福安逸的氣息。

      陽光也落了我滿身,覺得自己像一只小甲殼蟲,安詳地睡在南瓜花中央。這么一想,我就忍不住樂了。

      中醫認為,曬太陽有三補,一補骨頭,二補陽氣,三補正氣。生活里的美好,很多需要自己爭取才能獲得。陽光明艷的冬天,不出門走走,辜負了太陽的美意不說,最終虧欠的還是自己。

      冬天,人對溫暖的渴望也遞增。沏大紅袍,倒在小茶盅里,喜歡用手心握著,小巧的茶盅如一只軟乎乎的小雀,那感覺暖身又暖心。冬天是砂煲比較忙的時節,每天一家人在一起吃的晚餐,都要動用。喜歡燉一砂鍋白菜牛腩粉絲,燉得熱氣滾滾、香氣撲面。盛一碗嘬一口,滑溜的粉絲像一群滑梯上的小孩子,哧溜哧溜排著隊下肚。湯湯水水落肚,暖意焰火一樣在全身彌漫開。人從僵冷的木偶狀態,很快回暖成了血肉之軀。普通不過的家常飯食,一家人吃得心滿意足。

      我想起了一個做餐飲的朋友,在店門口免費供湯好幾年了。夏天有綠豆湯、百合蓮子湯;天轉涼,換成有菜有肉的黃芪烏雞湯、紅棗烏雞湯、蓮藕排骨湯,都是店里細心熬制的。起初,她的這種做法親友們很不理解:起早貪黑,熬了湯白送給人家,這不是賠本賺吆喝嗎?可朋友還是堅定地踐行了下來。正是這份誠意滿滿的湯,為她帶來日益壯大的客戶群。朋友說起一碗湯的理念,臉上綻出一個甜美的笑容:“當年蒲松齡為了寫《聊齋志異》,煮了綠豆湯在路邊請人喝,以此換取故事素材。我就想,人家喝了我們的湯,覺得味道好,會聯想到店里的菜品肯定差不了,找飯吃的人,就會進門嘗嘗。再說,喝湯的,還有環衛工人和快遞小哥等,都是風里來雨里去的勞動者。要說補充能量,湯比茶水更管用?!甭犃伺笥演p聲述說,我胸中頓時有一股暖流在涌動。讓人在寒風中倍感溫暖,這碗湯,很不簡單。

      汪曾祺先生說得好:人生忽如寄,莫辜負茶、湯和好天氣。寒冷,并不會阻礙我們從生活里獲取溫暖,相反,它讓人與人的距離更加近了。

      關鍵詞: 凄風冷雨 覺得自己

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